顾客问服务员的个问题以及如何回答

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顾客在服务过程中会问餐厅服务员多少个问题？如果我们想赢得他们的忠诚，就需要有自信的回应。好消息是，有些情况在房间里一遍又一遍地重复，而产生的疑虑也在客户中一遍又一遍地重复。如果我们检测并分析它们，我们就可以建立团队完美掌握的响应协议并实现无可挑剔的服务。 以下是顾客最常向餐厅服务员提出的问题以及我们的回答建议。因为除了尊重、友善和微笑地对待他们之外，你还必须有一个策略。做记录！ ElTenedor询问餐厅服务员如何回答 wifi密码是什么？ 这肯定是很多顾客到达餐厅后问服务员的第一个问题。理想的密码是易于记住和书写的，因为这将使双方的事情变得更容易。在一些餐厅，他们在装饰和桌子上都有带有这些信息的明显标志。 另一方面，餐厅日益增长的趋势是拥有社交Wi-Fi，因此顾客可以直接在智能手机上搜索网络名称并换取一些数据，获得免费连接。

无论哪种情况，回答这个问题的最佳方法是让 服务员知道这些信息、网络和密码，礼貌地传达并确保顾客能够连接。这也将防止他们再次询问您。 你最喜欢的菜是什么？ 面对这个问题，服务员最好自然、诚实地回答，并生动地描述自己最喜欢的菜肴或饮料，因为这表明他们是人，也喜欢餐厅的食物。这个问题的问题在于，客户正在等待他们真正喜欢的推荐，这是一个风险，因为他们的品味可能不一致。服务员就可以开诚布公地询问你吃东西的原因，并据此推荐你最喜欢的、受欢迎的、一定会让顾客满意 Whatsapp 号码列表 的明星菜品和饮料。 这个盘子能填饱我吗？o 它足够大吗？ 顾客怀疑餐食的数量以及是否足以满足他们的需求是很常见的。理想的情况是，服务员花时间公开询问他们有多饿，或者有多少人会吃同一道菜，并据此提出建议。 工作人员还需要详细了解整个菜单，并能够提出一些可以组合和完成部分的小菜。重要的是要了解顾客的需求并表现出他们的兴趣，这样食客才能开心地离开餐厅，而不是饿着肚子。




如果我过敏可以吃这道菜吗？ 要回答这个问题，最合乎逻辑的事情是，一方面菜单上有每道菜的过敏原信息，当然服务员知道并且可以安全地传达它。还可以在服务开始时询问顾客是否有过敏情况，这样可以避免点菜时出现问题。对于这个问题，团队需要有一个认真的态度，向客户传递信心，因为这关系到他们的健康。 你们有无麸质菜肴吗？ 当前越来越多的问题是，那些正在寻找无麸质美食替代品的顾客，要么因为他们患有乳糜泻，要么因为他们想要照顾自己的饮食。 要回答这个问题，必须以尽可能最大的透明度来完成，一方面表明餐厅是否准备并制作了不含这种过敏原的自己的菜肴，或者是否购买了密封的产品并按照必要的标准提供服务避免污染，讨伐。否则，服务员可以询问用餐者可以安全食用哪些产品，并为他们提供替代方案。 这些蔬菜的原产地是什么？ 随着健康的趋势，越来越多的顾客想知道他们吃的产品的来源，餐厅是否有自己的花园，他们是否使用  当地供应商，他们的食材来自哪里，是否是有机的等等。客房工作人员不应再对这些问题感到惊讶，因此最好自然地回答这些问题，并提供有关这些蔬菜、水果或鸡肉（如果是散养的）原产地的准确信息。如果不是这种情况，因为餐厅不遵循这条路线台吸引的所有客户。